La Asociación “Producto Local” se creó en marzo del año 2018 con una serie de objetivos entre los que figuran:

• El fomento y promoción de los productos artesanos y ecológicos.
• Mejorar los sistemas de producción de productos locales, ubicados la mayoría en zonas rurales para mejorar el desarrollo del entorno local.
• Impulsar y desarrollar estudios, jornadas, encuentros, intercambios y programas sobre producto local, artesano y ecológico.
• Colaborar con instituciones públicas y privadas para favorecer la comercialización del producto local.
• Promocionar, apoyar, difundir y servir de plataforma para artesanos agroalimentarios y de oficios, así como colectivos locales de arte contemporáneo, ajenos al circuito de arte convencional.
• Renovar fórmulas tradicionales de exhibición artística y desarrollar otras vías de acción más participativas, cercanas, alternativas y en armonía con la ciudadanía.